麻油蛋
材料
做法
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1: 1、麻油热锅+姜先爆香(妈妈说麻油一定要和姜爆香不然麻油会苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮没关系)。3、蛋白熟蛋黄半熟的时候加入2碗水。4、加盐调味。
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2: 直到水滚后倒入米酒就可以起锅了。(怕酒味的可以不加，或是早点加让酒味挥发)
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创建于2016-06-21
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1: 1、麻油热锅+姜先爆香(妈妈说麻油一定要和姜爆香不然麻油会苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮没关系)。3、蛋白熟蛋黄半熟的时候加入2碗水。4、加盐调味。
2: 直到水滚后倒入米酒就可以起锅了。(怕酒味的可以不加，或是早点加让酒味挥发)