金莎蒜香炸鸡
材料
做法
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1: 备料,蒜、葱切末,咸蛋黄压碎。
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2: 鸡腿去骨,切小块状
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3: 放入所有醃料醃制10分钟。
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4: 裹上地瓜粉或酥炸粉。反潮后再重新轻轻按压一次粉(这样油炸比较不易掉粉)
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5: 热锅,炸至金黄酥脆备用。
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6: 另起锅,倒入一大匙的油,将蛋黄炒至出泡,将鸡肉放入锅中拌匀金莎。
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7: 起锅前下[配料、调味]即可
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8: 开动!家中秒杀的料理,无论是当配菜或是下酒菜都很美味!喜欢吃辣的,亦可加辣拌炒。
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创建于2016-06-21
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