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五色米鲷鱼斧饭(夏洛蒂)

材料

五色米 250g,新鲜栗子 6颗,干巴西蘑菇 20g,新鲜野菇3-5种 酌量,新鲜鲷鱼 100g,干雪耳 5g,银杏 酌量,玫瑰岩盐 酌量,橄榄油 少许,手工甜不辣 2片,柴鱼高汤 1份,柴鱼露 少

做法

  1. 1: 将五色米洗净 沥干 备用

  2. 2: 1.将新鲜的栗子洗干净 用牙签将外皮剃除干净2.取出干货类稍微清洗后 泡水备用.3.将新鲜野菇洗净 切薄片备用

  3. 3: 将柴鱼高汤倒入锅中 再依序将米,干货,新鲜香菇,鱼及所有材料倒入锅中

  4. 4: 最后倒入酌量橄榄油 待煮滚后搅拌均匀加盖 闷大约20分钟

  5. 5: 起锅前条入适量柴鱼露 即可
（ 创建于2016-06-21 ）

鲷鱼的做法

小知识

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