草莓杏仁塔
材料
鸡蛋 1颗,无盐奶油 2茶匙,即溶燕麦 1杯,全麦面粉 3/4杯,泡打粉 11/2茶匙,肉桂粉 1/2茶匙,盐 1/8茶匙,香草精 3/4茶匙,黑巧克力 2匙,椰子片 2匙,杏仁片 2匙,糖粉 1杯,鲜奶油 1/2杯,柠檬汁 2茶匙,香草精 1茶匙,起司 120g,新鲜草莓 3杯,薄荷叶 适量
做法
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1: 烤箱预热325度F。
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2: 将融化的无盐奶油与鸡蛋打散。
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3: 加入燕麦, 全麦面粉或中筋面粉, 泡打粉, 肉桂粉, 盐, 与杏仁精搅拌均匀。
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4: 最后拌入黑巧克力（切小块）, 椰子片, 与杏仁片。
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5: 压入抹过油的圆形烤盘，送进烤箱烘烤约25-30分钟。完成后取出放凉备用，准备马斯卡彭馅。
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6: 稍微打发鲜奶油后加入糖粉打至硬性发泡。
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7: 加入柠檬汁, 香草精, 与马斯卡彭搅拌均匀。
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8: 将马斯卡彭馅抹在以放凉的燕麦塔底。
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9: 最后摆上草莓与装饰用薄荷叶就完成囉！
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创建于2018-02-27
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