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香浓起司节瓜义大利面

材料

笔管面 两人份,橄榄油 三大匙,节瓜 一条,洋葱 半颗,起司片 一片,起司粉 一大把,盐 适量,黑胡椒 适量

做法

  1. 1: 义大利面煮七分熟后沥干备用.

  2. 2: 橄榄油热锅后下节瓜和洋葱, 中火煎到每面呈金黄色.

  3. 3: 倒入义大利面, 用盐和黑胡椒调味, 炒一分钟或至锅中无明显水分滞留即可熄火.

  4. 4: 将起司片撕小块放入锅中, 洒上一大把帕马森起司粉.

  5. 5: 搅拌均匀, 锅中余热足够融化起司但不致烧焦. 趁热食用, 可再依个人喜好用帕马森起司粉或黑胡椒调味.

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（ 创建于2018-03-19 ）

节瓜的做法

小知识

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