酒香乌鱼子

乌鱼子先用水泡 10分钟~去掉薄膜~

用高梁酒涂抹于乌鱼子上，并在涂好酒的乌鱼子上加热点火，待火自动熄灭，放凉后切片~

蒜苗切斜刀~蒜绿用刨刀切成丝~白萝卜切长方形~约和蒜苗一样大小~

乌鱼子切斜刀片~一片乌鱼子上面放一片白萝卜~一片蒜苗~再用蒜苗丝将三片绑起来~这样食用起来非常的方便喔~