超简单~草莓奶冻吐司卷

1: 备料

2: 将鹰牌炼奶加入鲜奶里搅拌并加热至溶化,不需煮滚哦!

3: 玉米粉加一点点水形成芡水,作法2开小火边倒芡水芶芡至浓稠,划过有明显痕迹(浓稠度可依个人喜好增减芡水)即完成炼奶冻,稍凉放冰箱冰成固状会较好操作.

4: 吐司杆成薄片

5: 将炼奶冻放在吐司中间,再放草莓丁,四边刷上蛋液

6: 吐司对折黏合处捏紧,表面刷上融化的奶油,入烤箱以190度烤10分钟或至金黄色(中间翻一次面)即可.

7: 热热的吃会爆浆,小心烫口!也可洒糖粉食用!