自制健康优格(免菌粉电锅版)

1: 1.将鲜奶和优酪乳放置于室温下30分钟，使它们回到常温。2.在等他们回温的同时，准备一个耐热容器，并用滚水烫过且烘干。(这很重要喔!!!因为不好的菌会影响优格生长)3.先将常温的优酪乳倒入容器。

2: 而后将鲜奶冲入优酪乳中(无须搅拌)。

3: 融合后刮掉表面的气泡。

4: 1.将电锅放入少许的水(约50cc)，按下开关让他加热3分钟，3分钟后将开关拉起回到保温状态，并等候10分钟，使电锅内的温度降低(要一直保持在保温状态喔)。2.电锅温度降低后，将「步骤三」放入，且要盖上盖子(Doris的容器没有盖子，所以用盘子代替)。记得底下要架起来一个高度喔~~~

5: 盖上电锅，并用筷子卡住，让他有一个小缝隙(如图)，并让他们在里面睡7~9个小时，拿出后表面凝固盖盖子放冷藏，就大功告成啦。

6: 如果怕酸的人可以加果酱或是蜂蜜增加甜度唷~~~这个比市售的更香浓更健康!!!!!!