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腐乳滑鸡

材料

主料:大鸡翅500公克豆腐乳3块葱段3大匙洋葱(切末)1/2个红萝�片10片太白粉1小匙葱花少许盐1/2小匙米酒2小匙姜末1小匙糖1小匙太白粉1/2小匙蒜末1小匙

做法

)每只鸡翅从关节处剁开,分为两半,加入豆腐乳及所有调味料拌匀,腌10分钟。

(2)热锅,放入3大匙沙拉油爆香洋葱,再加入鸡块拌炒,接着加入1/2杯水,盖上锅盖焖3分钟。

(3)加入红萝�片和葱段略炒,将1小匙太白粉加少许开水调匀�芡,起锅前撒上少许麻油和葱花即可。

( 创建于2013-03-08 )

腐乳的做法

小知识

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