煲鸡脚
材料
做法
1.将鸡脚洗净,切成2段,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖净;葱、辣椒分别切段备用。
2.砂锅中放入麻油爆香,再放葱段、辣椒段、姜片以大火炒香,倒入猪脚卤汁煮滚后,加入作法1的鸡脚、绍兴酒焖煮20分钟即可。
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3.5分
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创建于2013-08-29
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1.将鸡脚洗净,切成2段,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖净;葱、辣椒分别切段备用。
2.砂锅中放入麻油爆香,再放葱段、辣椒段、姜片以大火炒香,倒入猪脚卤汁煮滚后,加入作法1的鸡脚、绍兴酒焖煮20分钟即可。