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杏仁瓦片

材料

1.糖粉110公克,低筋面粉50公克,2.蛋白60公克,1个,3.杏仁片150公克,4.奶油20公克

做法

(1)材料1混合过筛备用。

(2)将材料2加入作法(1)材料中用打蛋器拌匀后,杏仁片亦加入拌匀。

(3)将奶油熔化后,加入作法(2)材料中拌匀即为面煳。

(4)每个车轮饼模型凹槽内,倒入1大匙面煳,用手抹平成薄片状,不需加盖,即可置于炉火上以小火加温至定型,烤约5分钟至金黄色即可。

( 创建于2013-03-08 )

杏仁的吃法

小知识

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