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豆酱肉燥

材料

猪绞肉150公克,蒜末15公克,姜末15公克,葱末10公克,豆瓣酱50公克,辣椒末10公克,盐少许,冰糖1小匙,米酒1大匙,水800㏄

做法

1.取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末爆香。

2.将作法1的锅中放入猪绞肉炒散,加入豆瓣酱与所有调味料炒香。

3.将作法2加水煮滚后,以小火煮30分钟,加入辣椒末、葱末略煮即可。

( 5.0分 1位评价 创建于2013-07-19 )

酱肉的做法

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