焗烤义式红酱肉拌面

1: 番茄、洋葱切丁

2: 取一炒锅, 加入一大匙油、猪肉中火煸至由红转白肉汁释出

3: 加入番茄、洋葱翻炒至均匀接触油末

4: 倒入调味料 改转大火煮滚

5: 盖上锅盖转小火闷煮15分

6: 关火前加入起司拌匀 (增添浓稠度及风味)

7: ※煮好的肉酱拌面或拌饭都超赞

8: 另煮一锅水, 完美比例是水:面:盐=1250:125:9。待水滚、盐融化, 下面、花椰菜、煮熟捞起

9: 取一烤盘, 装入螺旋面、适量肉酱、花椰菜及起司

10: 送入预热至180度的烤箱烤至起司融化即可享用