青豆炒小汤圆
材料
做法
1、木瓜纵向从中间切开,挖出中间的子,用刀在切面修成齿轮状备用。
2、小汤圆先放入开水锅中煮一下至熟倒出备用。
3、净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入小汤圆、青豆大火滑油出锅,沥干油分。
4、锅内加入少许水, 倒入滑油原料,爆炒均匀,调入少许盐和素易鲜,(代替味精)翻匀勾一点点薄芡起锅,盛入木瓜内稍摆盘即可。
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创建于2015-04-01
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1、木瓜纵向从中间切开,挖出中间的子,用刀在切面修成齿轮状备用。
2、小汤圆先放入开水锅中煮一下至熟倒出备用。
3、净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入小汤圆、青豆大火滑油出锅,沥干油分。
4、锅内加入少许水, 倒入滑油原料,爆炒均匀,调入少许盐和素易鲜,(代替味精)翻匀勾一点点薄芡起锅,盛入木瓜内稍摆盘即可。