北京炸酱面
材料
做法
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1: 食材大集合。
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2: 小黄瓜洗净切丝，泡冰开水冰镇(吃起来较清脆)。
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3: 锅中加入一匙油，加入绞肉炒到变白色。
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4: 加入蒜末、姜末炒出香气。
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5: 加入调味料与1杯半水。
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6: 煮滚后转小火让酱汁略收。
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7: 煮一锅滚水将面条烫熟后捞起放置碗中。
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8: 淋上作法6.材料与铺上小黄瓜丝即完成。
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创建于2018-01-09
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