川味回锅肉
材料
做法
1、豆干、彩椒切片，五花肉焯水洗干净煮7分熟切片。
2、锅里放油煸炒五花肉出油，倒入调制好的酱料（郫县豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒粒一起均匀翻炒。
3、再把豆干、彩椒放下去翻炒。
4、加少许盐、生抽、糖、水煸炒一下，放入葱段即可出锅装盘！
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创建于2014-08-20
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1、豆干、彩椒切片，五花肉焯水洗干净煮7分熟切片。
2、锅里放油煸炒五花肉出油，倒入调制好的酱料（郫县豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒粒一起均匀翻炒。
3、再把豆干、彩椒放下去翻炒。
4、加少许盐、生抽、糖、水煸炒一下，放入葱段即可出锅装盘！