酱小菜
材料
做法
1、将切好的肉丁加入料酒、山芋粉,用手捏一捏备用。
2、将茄子、黄瓜、菜椒、豆腐干切成适当大小的小丁备用。
3、锅中倒入油,放入姜片和葱段煸炒一下,再放入肉丁。
4、待肉丁炒熟,先放入黄豆,再放入茄子、黄瓜、豆腐干。
5、锅中放入少许的水,盖上锅盖。
6、等到黄豆熟了,放入黄豆酱和小虾子翻炒均匀就可以出锅了。
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创建于2014-06-10
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1、将切好的肉丁加入料酒、山芋粉,用手捏一捏备用。
2、将茄子、黄瓜、菜椒、豆腐干切成适当大小的小丁备用。
3、锅中倒入油,放入姜片和葱段煸炒一下,再放入肉丁。
4、待肉丁炒熟,先放入黄豆,再放入茄子、黄瓜、豆腐干。
5、锅中放入少许的水,盖上锅盖。
6、等到黄豆熟了,放入黄豆酱和小虾子翻炒均匀就可以出锅了。