花生小酥饼

1、在130克粗粒型的花生酱里加入100ML植物油。

2、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀，加入80克细砂糖，搅打均匀，加入1/4小勺盐，再搅打均匀。

3、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入打好的花生酱里，揉成柔软的面团。

4、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状，最后再用花嘴压点花纹，不压也可以的。

5、入烤箱烘焙，180度，18分钟左右。