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椰丝凉糕

材料

椰浆一罐400ML（我用的是泰国产的浓椰浆），玉米淀粉半杯（约60g)，糖适量

做法

1.椰浆倒入小锅内，放50g左右水调匀煮至微沸

2.根据个人口味加糖煮融化，离火稍放凉

3.玉米粉加一点水调开，倒入椰浆内，小火，一边煮一边搅拌，直至浓稠

4.模子底铺一层椰丝，倒入煮好的椰子糊，待凉后，用手将表面弄平

5.2小时后，即可脱模切块，表面滚上椰丝即可食用

（ 创建于2013-05-11 ）

凉糕的做法

小知识

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