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杏仁瓦片

材料

蛋白-2颗,全蛋-1颗,糖粉-120克,低筋面粉-55克,玉米粉-6克,奶油-30克,杏仁片-180克。

做法

1)奶油溶化至液体状放凉。

2)把所有材料(除了杏仁片)用打蛋器往同一个方向搅拌均匀。

3)加入杏仁片由下往上搅拌均匀。

4)把搅拌好的杏仁面糊用汤匙挖一勺放在不粘底烤盘上,用汤匙把杏仁片都铺平。

5)烤箱预热170度,烤15-18分钟。

小诀窍

*记得一定要把杏仁片铺得均匀,这样才会受热均匀,烤出来才不会有些地方没熟透。

( 创建于2013-03-08 )

杏仁的吃法

小知识

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