英文名称：Rosemary

储存方式：新鲜的迷迭香通常可以放置近十天，密封冷藏或插入水瓶中可延长保存时间；干燥的则以密闭容器存放于干燥通风处即可，不受潮可存放近一年。

食用部分：叶片、茎。

料理方式：干燥与新鲜的皆可食用。常用来与肉类一起烧烤，南欧则常见将迷迭香放入汤汁中搭配肉类一起炖煮，搭配橄榄油一起拌炒其他食物也很受欢迎，甚至浸泡橄榄油再用来调制沙拉也很对味，而近年来迷迭香也利用来熬煮花草茶，有舒缓、放松紧张神经的功效。

美味重点：因为迷迭香本身味道非常浓郁，很容易抢走其他食材甚至其他香料的味道，因此在使用份量上要注意，以免让菜餚走了味！