原产地：越南

贩售地点：各大超市、卖场

状态：大多採烘干真空包装

特性：呈白色细条状

适合烹调方式：较适合用来炒和煮的料理

内容介绍：越南地处东南亚，民俗风情多元化，是以米类及淀粉类为主食的国家，他们将淀粉类的农作物做了很多的加工制造，形成了多样化食品，从越南进口的河粉大多採烘干的真空包装，而河粉在越南被称为「淀粉条」，由于其成分中所添加的玉米淀粉类比例高，因此所呈现的颜色较白，吃起来的韧性也较大。