豆腐乳简介

    豆腐乳又称腐乳,目前台湾的口味有麻油红糟糯米味与臭豆腐乳等。不过也由于气味特殊,除了可用于调酱外,也可用来炒、烧等烹调,用来腌肉也别有一番滋味。


豆腐乳的做法

腐乳的做法

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