食材如上 鱼身切直刀后恒刀纹路，油锅热下去煎鱼10分钟捞起。 凤梨q梅放入，酱油(龟甲万比较不现),1小匙糖煮滚，放入步骤2煮20分钟，捞起鱼放盘上.青葱和辣椒放盘，刚煮佃煮酱油淋在鱼上面。 "凤梨梅汁佃煮白鲳鱼"即完成.