芹菜去叶洗净切段备用；煮一锅水，将芹菜川烫约3分钟捞。 豆干洗净切片状；热锅加橄榄油，放入切片豆干干煸到双面金黄。 蒜头去膜切成末，放入锅内一起爆香。 滴入少许淬酿酱油露和少许盐巴调味。 加入处理后的芹菜段一起拌炒，待豆干和芹菜均匀即可熄火起锅喽～ 上菜喽～轻松简单就能吃得美味。