白鱼肉(冷冻后稍微退冰) 115g,猪绞肉 60g,米酒 1小匙,太白粉 1大匙,胡椒粉 适量,盐 半小匙,糖 少许,油 2公分浅
鱼浆的作法请参考:https://icook.tw/recipes/184241. 完成至步骤三即为鱼浆.将鱼浆整成圆饼状, 入锅煎炸至表面金黄.
如图.
要吃炸甜不辣的话, 将炸好的圆形甜不辣剪成条状.
再下锅煎炸至金黄酥脆就好囉!