义大利面 ㄧ把,小黄瓜 一根,蛤蛎 随意,芝麻 少许,葱白 少许,芝麻酱 随意,盐巴 少许,特级橄榄油 少许
水滚后先放一点盐巴，在下面 煮10～12分钟（面的硬度随个人喜好）捞起后放入冷水（冰水）中降温保持Q度 置凉后倒入适量的橄榄油 小黄瓜刨丝 开始摆盘 最后倒上芝麻酱，洒上芝麻跟葱白，就完成啦