鲑鱼 1片,海盐 适量,自磨式七彩胡椒粒(或黑胡椒) 适量,太白粉 少许,柠檬 适量,姜片 2片,米酒 适
准备所需食材。
鲑鱼洗净，用醃料醃10分钟，再用厨房纸巾擦干后，抹上海盐及少许太白粉，下锅煎熟即可(鲑鱼很会出油，所以不需放油)。
盛盘后，洒上适量七彩胡椒粒（或黑胡椒），依喜好也可淋上柠檬汁哦！