食材︰鲑鱼1块 200g~250g,食材︰大蒜 5粒,食材︰奶油 1小块,调味料︰米酒 1小匙,调味料︰盐 1茶匙
鲑鱼洗净擦乾，两面抹上盐(调味份量) & 米酒 大蒜去皮绞成泥(或拍平剁碎)，均匀铺满鱼肉 奶油切小块均匀排上 以烘焙纸包好 中微波3分钟，装盘上菜。