[剩余稀饭配菜大变身]酱菜洋葱圈

材料

洋葱 1颗,蛋 2颗,豆腐乳 1.5块,咸蛋 1.5颗,葱花 少

做法

备料

以两大匙油将洋葱圈干煎至熟

将干煎好的洋葱圈舖盘底

再将豆腐乳及咸蛋捣碎炒香后

再放入蛋液爆炒均匀即可放在洋葱圈上

成品上桌

配菜菜谱

洋葱的做法

小知识