.猪小排是先用热水川烫一下去血水后备用.

.热锅放一些油, 加入姜片煸香.

放入川烫过的猪小排煎到表面微微金黄.

再加入蒜头, 蒜苗拌炒出香味

加入所有调味料和水.

.加入南瓜稍微拌匀, 盖上锅盖大火煮滚后转小火慢炖到汁收干即完成.ps.中途可以翻拌一下, 小心烧焦喔~