先将丝瓜去皮切片、鱼片切小片、透抽切小片、笋子切片、黑木耳切丝、鲜虾备用

热油把姜丝下锅爆香、加入透抽、米酒快炒

把笋片加入一起拌炒

再将鲜虾、鱼片下锅

最后放入丝瓜、一大碗水，煮滚后即可装一碗出来

另煮一锅水把面条煮熟放入煮好什锦料碗内即可