★海南鸡饭(电锅版)★

材料

稻米 2杯,鸡腿肉 2只,葱 适量,姜 适量,盐 少许,米酒 少许,玄米油 少许,小黄瓜 1

做法

先将鸡腿肉去骨洗净,把葱段/姜片/盐/米酒,全部一起放入内锅,外锅一杯半的水,一指神功按下去!

蒸好的鸡肉内锅有鸡高汤留下,洗2杯的米再把鸡汤放入生米,加一点蒜末/盐一起煮成熟饭XD

葱油部分:葱末加入少许盐抓至软化,加入姜泥,再加入一些玄米油混合即可!

等饭熟之后就是开始摆盘了,切一些小黄瓜片一起吃,觉得很清爽唷!

海南鸡饭的做法

小知识