1、鸡翼洗净，用酒、盐、瑞士汁腌一个晚上。

2、下油将鸡翼两边煎至金黄色。

3、再起锅放油将姜蒜爆香，放入煎好的鸡翼略炒。

4、最后加酒加水和瑞士汁焖至焾，勾芡即可上碟。