卤腊干

材料

腊干，油，姜，蒜，辣椒末，盐，酱油，高汤，鸡精，熟芝麻

做法

1.还是哥从湘西带回的腊干，稍蒸了下下才可以切～

2.大油下锅炸得每片干子呈金黄色，倒出多余的油～

3.下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味，加入“高汤”焖烧１０分钟，中途要翻动～

4.最后撒鸡精和熟芝麻拌匀就ＯＫ了！

小诀窍

芝麻也可以撒生的，时间就要在前面了～

（创建于2013-03-08）

关键词

卤腊干  卤  腊  
尹尔风

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