肉丝盖浇饭

材料

泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝火腿丝笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒鸡汤各适量

做法

1、泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭。

2、肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒,加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤,勾芡浇盖在米饭上即可。

小诀窍

1、米饭软硬要适度。

2、盖浇汁味要浓厚。

(创建于2014-04-12)

关键词

浇饭  肉丝盖浇饭  
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