1: 2人份准备2颗蛋

2: 鸡蛋+150cc水混匀之后过筛,这样蒸出来的蛋会比较细致唷

3: 加入盐巴味霖调味,上面再放上鲜香菇片(会浮在蛋上很正常唷)

4: 在洒上葱花

5: 最后希望蒸出来的蛋滑嫩无泡泡凹洞,可以用纸巾把泡泡抹掉

6: (外锅一杯水打开电源加热到有水蒸气时) 再把香菇蛋液放入电锅蒸12-15分钟, 可以在电锅盖插上ㄧ根筷子,让水蒸气可以不直接掉落在蒸蛋上,可以让蒸蛋更加平整滑嫩唷~~

7: 蒸好之后可以趁热汤匙享用囉!!