凉拌马铃薯

材料

"马铃薯 适量","葱末 适量","蒜末 适量","麻辣油（可不加） 适量","糖 适量","醋 适量","荫油 适量","香油 适量",

做法

  1. step1

    1: 材料如图
  2. step2

    2: 马铃薯刨成片状
  3. step3

    3: 先泡入水中约30分后捞出（让淀粉质释出）再放入热水中川烫至熟后（用小火 火太大影响脆感）
  4. step4

    4: 捞出马铃薯泡于冰水中
  5. step5

    5: 捞出马铃薯滤干水份后加入所有醃泡材料再搅拌均匀
  6. step6

    6: 放入盘中即可
  7. step7

    7:上桌
（创建于2018-12-18）

关键词

拌  
邓小华
凉拌菜谱
马铃薯做法

小知识

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