土耳其烤饼
材料
做法
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1:面粉和盐,过筛入大碗,中间挖一个小洞倒入橄榄油 将酵母和糖倒入温水,静置10分钟 把酵母水倒进面粉,揉一下到面团有弹性,放在一个摸了油的碗里,盖上保鲜袋静置45分钟
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2: 这个时候来做肉馅 先将青椒、洋葱、大蒜全部切成丁 倒入油锅,小火炒软
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3: 拌入绞肉,加盐、胡椒粉、辣椒粉、酱油、糖,一起搅拌均匀
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4: 时间到了之后把面团拿出来,打走里面的空气,然后擀成长条形状,越薄越好
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5: 铺上肉,留1cm边缘
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6: 叠起来,两头旋转
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7: 稍微拉长,不要太大力就不会拉断
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8: 倒上蛋液,放在铺了烘培纸或锡纸的烤盘上
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9: 230度预热烤箱,中下层烤15分钟
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10: 拿出来撒上葱花,开吃~