1: 小黄瓜洗干净，晾干或擦干

2: 切成1~1.5公分

3: 所有材料拌匀在一起

4: 开中大火，不停翻动小黄瓜，煮至汤汁微微起泡马上熄火，捞起小黄瓜

5: 将小黄瓜舖平，用电扇吹凉，使其快速冷却

6:将降温冷却的小黄瓜再次放入酱汁中，开火翻煮小黄瓜再捞起冷却 (重复步骤4 和步骤 5 ) 剩余酱汁煮滚，放凉

7:将放凉的小黄瓜和酱汁装瓶，放冰箱，约 2 天可吃