零失败之豆豉排骨

材料

"排骨 600克","湿豆豉 1.5大匙","蒜头 3瓣","姜末 1匙","辣椒 1根","葱 2根"

做法

  1. step1

    1: 葱，姜，蒜，辣椒切末，排骨切成等大备用，勿切太大，避免不容易熟
  2. step2

    2: 起油锅下葱，姜，蒜炒香后再下豆豉一样炒至香味出来
  3. step3

    3: 爆香料炒香后加入排骨拌炒至肉变白色后，下调味料再翻炒至香味出来后加辣椒末
  4. step4

    4: 食材盛盘入电锅蒸，外锅加一杯水蒸至电锅跳起即可
  5. step5

    5: 成品
（创建于2019-01-01）

关键词

豆豉排骨  骨  
陈应钊
豆豉的做法
排骨汤怎么做

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