无水蕃茄咖哩
材料
做法
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1: 洋葱切丝;其他蔬菜切块备用
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2: 万用锅使用烤鸡模式,内锅倒入椰子油(其他油品也可,只是椰子油可增加香气),先将洋葱炒软,再倒入蕃茄炒软。
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3: 蕃茄及洋葱炒软后,加入红萝卜和马铃薯稍微拌炒后,放上冷冻肉片及咖哩块,盖上万用锅盖,改用密封米饭模式。
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4: 时间到开盖,用饭匙将咖哩酱拌匀即可享用。
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5:(若喜欢稠一点的口感,米饭模式后可加用无水烹调模式(香酥虾)收汁。