多蕃茄咖哩蛋什锦炊饭
材料
"电锅 10人份","生米 2杯量米杯","高丽菜 1/2小颗","洋葱 1颗","蕃茄 4颗","肉片 150g","蛋 1~2颗","葱 2支","咖哩粉 1/2茶匙","姜黄粉 1/2茶匙","胡椒 少许","香油 少许","水 1.5~1.8量米杯","盐 2匙(盐罐红匙)",
做法
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1:将洋葱切成丁状,蕃茄去蒂头、高丽菜切成段片、葱切成葱花,三层肉切片
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2:将生米洗净,放至内锅,
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3:加入咖哩粉、姜黄粉、少许胡椒粉、
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4:放入1匙盐后
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5:加入水
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6:拌开
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7:将蕃茄放置中间
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8:摆入洋葱、高丽菜、肉片
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9:打上1~2颗生蛋
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10:电锅外锅放入一杯水(量米杯是电锅版喔)
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11:~将内锅放入电锅中
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12:盖锅,按下煮饭键直到跳起后,在闷20~30分!
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13:再洒上一匙盐*盐可以依各人口味酌量,米的水量1:0.8最适宜,米饭属于比较硬的口感,当然还是要依所放的食材去做适当的调整*
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14:~洒上葱花,点上少许香油
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15:~将锅内所有食材拌开~~好香的咖哩炊饭喔!!!咖哩饭~~~
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16:~吃饭喽~~
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17:用电子锅做料理