绿豆皇糕
材料
做法
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1: 去皮绿豆泡水至少2小时以上，蒸熟。
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2: 趁热加入盐、糖、酥油，拌匀成绿豆沙。
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3: 绿豆沙过筛2次，可使口感更绵密。
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4: 将卡在筛网下方的绿豆沙刮下来。
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5: 过筛后的绿豆沙。
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6: 装入模具内压模，每个约45g。
