"意面 2份","蛋皮 1粒","榨菜 1包","蒜头 4粒","辣椒 2枝","肉丝 1块"
1、榨菜泡水去盐味,沥水。
2、锅入油烧热入辣椒丝,肉丝,蒜末拌炒均匀,入榨菜丝,盐,味精拌炒匀盛盘。
3、锅入水烧滚,入意面烫熟盛盘,加入榨菜肉丝,蛋皮,香油拌匀即成。