"中型甜椒 1个","鸡蛋 1个","高汤或食用水 100ml","盐 适量"
1、甜椒洗净,切掉上方蒂头处,清除内部甜椒子
2、蛋打散
3、加入盐及昆布高汤拌匀
4、高汤蛋液倒入甜椒
5、置于碗内,放入电锅,电锅外1/3米杯水,开关跳起闷5分钟即可上桌