凉拌紫茄
材料
做法
1、将1条茄子切成4段,再对剖,淋上清醋拌匀放置5分钟。
2、煮沸水,锅中放蒸架,放入茄子,盖上锅盖,先用大火蒸1分钟,再改用中火蒸5分钟,取出放凉备用。
3、将酱料的部份拌匀,再将每一条茄子,用手再撕开2-3条,淋上酱料,洒上香菜末就完成了。
(创建于2019-01-30)1、将1条茄子切成4段,再对剖,淋上清醋拌匀放置5分钟。
2、煮沸水,锅中放蒸架,放入茄子,盖上锅盖,先用大火蒸1分钟,再改用中火蒸5分钟,取出放凉备用。
3、将酱料的部份拌匀,再将每一条茄子,用手再撕开2-3条,淋上酱料,洒上香菜末就完成了。
(创建于2019-01-30)