麻辣凉拌藕片

材料

莲藕一根,刮皮切片

葱,姜,蒜各一勺,切碎

生抽,醋,油少许

辣椒粉花椒,盐, 糖适量

做法

1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆

2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐

3) 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透

4) 加入糖,生抽和醋

5) 拌匀即可

(创建于2014-04-19)

关键词

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凉拌藕片的做法

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