野蔬海苔卷饼
材料
做法
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1: 将面粉糊的食材放入碗搅拌均匀成面糊即可,因为家里鸡蛋剩一颗,所以我面糊没有加鸡蛋,但薄饼还是很好吃?。
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2: 准备平底锅,热锅抹适量油后倒入一大匙面粉糊,煎成薄饼状。
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3: 两面煎成金黄后即可起锅备用。
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4: 要包入薄饼的内馅食材备好。豆芽菜烫熟、鸡蛋打散煎成蛋皮,火腿煎熟和小黄瓜都切成丝状。
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5: 最底层先铺上保鲜膜,将薄饼放在保鲜膜上,依序摆上海苔片、蛋皮丝、火腿丝、豆芽菜、和小黄瓜丝、美乃滋等。最后端挤上一点美奶滋卷起时可增加黏合度。
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6: 与保鲜膜一起卷紧待定型后即可食用。
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7: 清爽美味的野蔬海苔薄饼就完成啦!