苹果隐形千层蛋糕

材料

"鸡蛋 2个","细砂糖 40G","无盐黄油 20G","牛奶 90G","低筋面粉 70G","盐 1小撮","苹果 3个","香草精 1汤匙",

做法

  1. step1

    1:鸡蛋加细砂糖和盐

  2. step2

    2:搅打均匀至盐糖溶解

  3. step3

    3:加融化的黄油搅匀

  4. step4

    4:加牛奶搅匀

  5. step5

    5:充分搅匀以后的样子,是均匀的不会有分离

  6. step6

    6:筛入低筋面粉

  7. step7

    7:搅拌至无干粉无结块粉粒的均匀面糊 (如果要放香草精的话这一步之后再加香草精搅匀,我没放)

  8. step8

    8:苹果去皮去核,切薄片,苹果片加面糊拌匀装入烤盘中(烤盘提前涂油撒粉防粘)

  9. step9

    9:送入预热好175℃的烤箱中层。入炉后转170℃,共烤45分钟(表面上色之后加盖锡纸)

  10. step10

    10:取出倒扣脱模,放凉后切件即可

(创建于2018-09-12)

关键词

千层蛋  千层蛋糕  千层  苹果  

蛋糕的做法

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