苹果隐形千层蛋糕
材料
做法
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1:鸡蛋加细砂糖和盐
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2:搅打均匀至盐糖溶解
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3:加融化的黄油搅匀
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4:加牛奶搅匀
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5:充分搅匀以后的样子,是均匀的不会有分离
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6:筛入低筋面粉
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7:搅拌至无干粉无结块粉粒的均匀面糊 (如果要放香草精的话这一步之后再加香草精搅匀,我没放)
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8:苹果去皮去核,切薄片,苹果片加面糊拌匀装入烤盘中(烤盘提前涂油撒粉防粘)
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9:送入预热好175℃的烤箱中层。入炉后转170℃,共烤45分钟(表面上色之后加盖锡纸)
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10:取出倒扣脱模,放凉后切件即可